Je suis heureuse de pouvoir vous proposer la dégustation de mes vins accompagnée d’une planche apéritive, dans une belle cave voutée dédiée. Et ce à compter du 1er décembre 2024.
J’organise des dégustations avec une approche accessible et décontractée. Imaginez ! Juste de dire le mot « organoleptique » me donne mal à la tête 😛. Alors exit les mots trop techniques et prise de tête ! Ce qui m’intéresse c’est de créer des émotions, vous encourager à vous exprimer, de favoriser l’interactivité et de partager vos sensations. Les dégustations peuvent se faire à l’aveugle pour permettre de se concentrer sur les fondamentaux du vin, de ne pas être influencé par l’étiquette, et d’ajouter un aspect ludique et stimulant à la dégustation. Les maîtres mots sont « se faire plaisir ! ».
Je peux ainsi vous accueillir pour une visite du cuvage commentée suivie d’une dégustation. La visite peut commencer au préalable par la visite d’une parcelle de vignes à Blacé qui se trouve à moins de 10 minutes en voiture. Cette parcelle me tient à coeur car j’ai commencé à semer mes couverts végétaux sur celle-ci. La vue est magnifique où vous pourrez apercevoir le Château de Montmelas et le Mont Blanc par temps dégagé. C’est un vrai havre de paix où l’on peut entendre les grillons et les oiseaux chanter dans la belle saison. Voir les abeilles butiner et les papillons virevolter au gré du vent.
Vous trouverez ci-dessous des photos de l’évolution de la cave voutée où l’élevage des vins et dégustation se font 😀
Sur réservation uniquement par email à domaine.minhae69@gmail.com.
Tarifs : 25 € par adulte. Comptez 1h30 à 2h.